Lombrichi e carpe Koi per produrre gli ortaggi
I più grandi alleati della “Biodinamica Mediterranea” (associata Coldiretti) sono lombrichi e pesci. Con l’humus di lombrico Luca è riuscito a rivitalizzare i terreni di via Pisanica rendendoli generosi e produttivi, con tredici pesci (carpe Koi) e sfruttando la tecnica acquaponica riesce invece a produrre migliaia di piante di insalata all’anno. “Prima di arrivare fino qui ho fatto tre anni di test in un piccolo orto che ho affittato. – racconta Luca – Dietro questa azienda c’è studio, passione ma ci sono anche errori. Punto su stagionalità, qualità e sostenibilità”.
Carpe Koi & Lombrichi
Operosi lombrichi per fertilizzare terreni affaticati e coloratissime carpe Koi per nutrire l’acqua necessaria per coltivare insalate ed ortaggi particolari come il basilico shiso o il cavolo pak-choi
Idroponica
“Agricoltura idroponica, acquaponica, vertical farming (o skyfarming) ed altre tecniche innovative di coltivazione e produzione di cibo ad impatto zero rappresentano nuove frontiere con potenzialità enormi e sempre più aderenti ai bisogni di consumatori consapevoli e maturi
Ripettiamo l’ambiente
L’acqua arriva agli impianti di coltivazione ed alimenta le radici delle piante costantemente.
E’ un’agricoltura che non produce inquinamento e che riduce il consumo di acqua del 90% attraverso un circuito di filtri e riciclo. Nella mia azienda non vien buttato via ma tutto viene restituito al terreno”
L’ orto in cassetta
L’ORTO IN CASSETTA di Biodinamica Mediterranea. L’IDEA!!! ogni settimana proporremo [...]